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　2月26日 参加者25人で大阪市環境局舞洲工場（此花区）のごみ処理施設と万博記念公園散策に行ってきました。舞洲工場は独特な外観と高性能な施設内の設備を、わかりやすい説明を受けながらゆっくりと見学し、ゴミの処理法をよく知ることができました。
 
　その後、万博記念公園へと移動し、公園内の散策や商業施設で、食事や買い物を自由に楽しみました。天候にも恵まれて、とても有意義な時間を過ごすことができました。

 

11月27日（月）、コープなんごう集会室にて「ＣＯ･ＯＰ枝豆がんも」でおなじみの不二製油（株）による大豆製品についての学習会と組合員のつどいを開催しました。
 
がんもやひろうす、大豆で作ったからあげ、豆腐バーグや大根もちなどたくさんの製品を持ってきていただき、アイデアレシピとして枝豆がんもで作った炊き込みご飯も披露していただきました。実際に試食した事で、がんもとひろうすの煮物のジューシーさや食感の違いが分かったり、一味違う大根もちのモチモチの食感がわかり、メーカーの工夫と企業努力が実感できる楽しいお話と試食会となりました。

 

参加者からは「メーカーさんのお話を伺う機会に恵まれてとても楽しかった」「加工品は少し抵抗があるが、メーカーの話を聞くことで安心感が得られた」などの感想もいただき、充実した学習会となりました。

6月27日（火）コープなんごう集会室にて、具たっぷり豚まんでおなじみの（株）メイショクの学習会を開催しました。豚まん、ジューシーメンチカツ、お肉がおいしい水餃子を含む5種類の商品を分かりやすく説明していただき、それぞれのアレンジメニューも教えていただきました。

＊豚まんは国産材料にこだわり、具と生地の比率が5：5で名前の通り具たっぷり。電子レンジで温めた後、ラップをすぐとらず一分間待つと生地がしっとりして美味しく食べられるそうです。　

＊ジューシーメンチカツは冷凍庫から取り出してすぐのメンチカツをたっぷりの油で揚げ、ポイントはメンチカツにあまり触らないこと！！等、教えていただきました。

 

～参加の皆様から～
＊いろんな商品を知り、またアレンジの仕方に驚いた。
＊初めて食べる商品もあったが、美味しかったのでまた買ってみたい。
との声をいただきました。
ボリューム満点の試食に皆様満足していただけたようで良かったです。

10月18（火）コープ真美ヶ丘で、組合員のつどいと株式会社コモの学習会をおこないました。
当日はお子さん連れやご夫婦での参加など、色んな年代の方に申込みいただき、参加者14人での開催となりました。

つどいでは、職員の方から、暮らしの応援の話（あったか便・夕食宅配・たすけあいの会) や迎春商品の紹介、電気事業の紹介があり、皆さん真剣に耳を傾けていました。

その後、コモの学習会では、ＤＶＤによる事業の紹介の後、美味しさが保たれたまま長期保存可能な秘密などを話していただきました。

学習会の後、コモのパンと今年の中エリア「たべる＊たいせつ商品」の豆製品を使ったメニューを提案し、サンドイッチ（主な具材:サーモン・クリームチーズ・ミックスビーンズドライパック）とコモのパンでデザート（おぐらホイップのせ） を試食しました。

参加者の方からは、コモのパンの日持ちのシステムがよくわかった、美味しかった、お店にあればまた買いたいという声を多数いただき、とても好評でした。

 

8月23日にコープ真美ヶ丘店2階集会室にて「夏休み子供絵画教室！」を開催しました。
講師に立石京子先生をお招きして、下描きから色つけまで丁寧に教えていただきました。
2時間という短い時間でしたが、子どもたちは各々素敵な思い出の絵を完成させていました。

 

子どもたちは　
＊夏休みの宿題が終わってよかった
＊上手に絵が描けた
＊背景の色がむずかしい
と、話してくれました。

最後にお迎えに来てくださった保護者の方と一緒に、豆にまつわるクイズを楽しく解きました。

6月16日(木)、一正蒲鉾株式会社工場見学と竜王アウトレット散策へ行ってきました。
行きのバス車内では、豆のクイズをしました。
大豆は、実はごぼうより食物繊維が多い等々、豆知識をみんなで楽しく共有しました。

一正蒲鉾さんでは、まず会社説明のビデオを視聴しました。
工場からの排水を、一般的な指標をはるかに下回る数値を設定し、地域のお客様、従業員の健康についても、安心安全を守っておられました。
また、働く女性を積極的に支援する為、保育園を設立し、働きやすい職場作りを推進されていました。
特に安心安全健康環境をキーワードに、製品の開発、生産をおこなっておられます。

キャップ、エプロン、マスク、長靴を着用し、手洗い消毒、粘着ローラー、掃除機でホコリを徹底除去し、いよいよ工場見学。
製造現場では、冷却倉庫やちくわを焼いている温度、すりみの香り、大量に作られる機械の音等を間近に見学できました。
また異物混入がない様、最新技術の機械でチェックも徹底されていました。
見学後には、焼きたてちくわ、作りたてかにかまの試食もいただけて、大変嬉しかったです。
最後の質疑応答では、新鮮なすりみの原料には、防腐剤、添加物、保存料が全く入っていないことを教えていただきました。
ホームページやクックパッドにも、アレンジレシピが掲載されているとのことでした。

 

試食用商品もいただき、続いて、竜王アウトレットへ向かいました。
限られた時間となりましたが、昼食とお買い物を自由に楽しみ、充実した一日を過ごしました。
ありがとうございました。