2018年10月3日
とりくみ
コープネット生駒東：組合員のつどい共催「一正蒲鉾（株）工場見学と近江八幡散策」
9月19日（水）一正蒲鉾（株）の工場見学に行ってきました。朝から突き抜けるようなお天気で、みんな元気に出発しました。
滋賀県守山市、静かな街並みの広がる中、昭和54年操業の一正蒲鉾（株）関西工場があります。ここで私達がいつも楽しみにしているおでん種や、ちくわ、蒲鉾、はんぺん、そして一正蒲鉾（株）の新たな試み、大ヒットのカニカマなどを作っています。徹底した衛生管理、丁寧な作り方に頭が下がります。美味しさは、工場の皆さんの手厚い仕事にあったんだと感激しました。
工場で働く方々についても、お母さんが安心して働けるように保育園の設置や、海外からの研修生の受け入れなど幅広く、蒲鉾の美味しさだけではなく、人も含めて企業努力をされているのを実感しました。美味しい蒲鉾の試食もあり、楽しく工場見学ができました。
その後、近江八幡の見学をしました。古い街並みに、時間の流れがゆっくりと感じられました。またぜひ行きたいです。
