クリスマスリースチキンピラフ
調理時間/約40分 ピラフを炊く時間省く
全量/1443kcal
塩分量（全量）/6.1g
●材料(直径20cmのリング型1個分（4人分）)
| 米(炊く30分前に洗ってザルにあげておく) | 2合 | |
|---|---|---|
| ミックスベジタブル | 1/2カップ | |
| 鶏もも肉 | 1/4枚（50g） | |
| A | トマトソース（市販） | 1カップ |
| A | 塩 | 小さじ1/2 |
| ブロッコリー | 1/4株 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ミニトマト | 2個 | |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
作り方
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1
鶏もも肉は1cm角に切る。炊飯器の内釜に米、鶏もも肉、ミックスベジタブル、Aを加えてよく混ぜ、内釜の2合の線まで水を加え、普通に炊く。
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2
ブロッコリーは小房に分けて茹でる。ミニトマトは5mm幅の輪切りにする。
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3
じゃがいもは3～4mm幅の輪切りにし、星型に抜く。水気を拭いて、低温の揚げ油（分量外）でじっくり揚げ、最後は強火にして素揚げする。
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4
リング型にサラダ油（分量外）を塗り、1を詰め、皿をかぶせてひっくり返す。粉チーズを全体にふり、2、3を彩り良く飾る。あればオーナメントを飾る。