５月12日（火）コープおしくまで、５月22日（金）コープいこまで、コープ委員を対象に第１回活動交流会を開催しました。

5月12日コープおしくま

5月22日コープいこま

活動交流会の前に、「2026年度コープ委員会スタート研修」を実施。2025年度の活動の振り返りや情報交換などをおこないました。

活動交流会では、2026年度北エリアの「たべる、たいせつ（食育）」のテーマ「おいしい・ワクワク・ドキドキ、もっと知ろう‼コープの商品」に沿って、下記のおすすめのコープ商品を試食しました。

❖❖❖ おすすめコープ商品 ❖❖❖

✿「 CO・OP国産大豆の豆腐で作った白あえベース」に、「CO・OP宮崎県産切干大根」を水戻しせずに混ぜて、「CO・OP北海道のむき枝豆」「CO・OP九州のカットほうれん草」を加えたもの

　　　

✿「 CO・OP産直奈良ひのひかり」に、「CO・OP真っ赤なトマトのスープ」と「CO・OPミックスベジタブル」を加えた炊き込みご飯

　　

✿ CO・OP国産まいたけとたまごのスープ

✿ ホムトンバナナ

✿ CO・OPフィッシュソーセージ

コープ商品を使った簡単レシピで、日々の生活や災害時、また、組合員活動でのヒントになればと提案しました。これからも、学んだことを「知って知らせる」場作りをして、広めていきたいと考えています。

〈参加者の声〉

・ 普段かかわることのない、他のコープ委員会の皆さんと交流できて、新たな気持ちになりました。今回の経験を参加できなかったメンバーと共有して、今後の活動に活かしていきたいと思います。

・「 CO・OPフィッシュソーセージ」はじめて食べました。エシカル商品で、さらに美味しいのでこれから利用しようと思います。