2月12日（木）ならコープ本部会議室で、「CO・OPポークウインナーブラウンマイスター」「CO・OPテリヤキミートボール」「シャウエッセン」などでおなじみの、日本ハム㈱による、「飾り切り体験と試食学習会」を開催しました。

はじめに、たんぱく質の話やハム・ウインナーについて、クイズ形式で説明がありました。1日に必要なたんぱく質摂取の推奨量は、10代以降はほぼ同じで、だいたい55gから60g。高齢になってもしっかり摂取することが大切です。そして、動物性・植物性のたんぱく質をバランスよく合わせて毎食20gを目安に取ることが望ましいとのこと。プラス1品（卵・納豆・ハム・ウインナーなど）を意識することで、摂取目標に近づけるそうです。

動物や花などの飾り切りを、実演を見てから、各自で挑戦。丁寧な指導で楽しく体験できました。最後に、飾り切り技術習得の「認定証」をいただきました。その後、メンバーがおすすめの日本ハムの商品を試食しました。

参加者からは、「孫のお弁当に頑張って作ります」「ウインナーでいろんな動物を作れて楽しかった」「たんぱく質の大切さがわかった」などの声がありました。