２月２日（木）宇陀市榛原総合センターで、「CO・OPマイルドブレンド」や「CO・OPモカブレンド」など、美味しいコーヒーでおなじみの小川珈琲の方を講師に学習会を開きました。

　はじめに、コーヒー豆の説明と焙煎やブレンドの方法などを聞きました。その後、コーヒーの美

味しい淹れ方“７つのポイント”の説明を受けてから、参加者も実際に淹れて試飲しました。

　最後に、参加者からの質問に丁寧に答えていただきました。

〈参加者の声〉

・コーヒーは、淹れ方で味が変わることがわかりました。

・今まで自己流に淹れていたけれど、これからは教えていただいた美味しい淹れ方を実践したいと思います。

・「たかがコーヒー、されどコーヒー」。コーヒーのことを詳しく知ることができ、美味しい淹れ方も教えていただき勉強になりました。

・以前から、小川珈琲の学習会に参加したいと思っていたので、念願がかないました。とてもわかりやすい説明でした。

・久しぶりにリラックスできる時間が過ごせました。

 

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