6月27日（火）コープいまご調理室で、「上海焼きそば」「名古屋風赤味噌仕立て 味噌煮込みうどん」など冷凍の麺類でおなじみのニッキーフーズの方を講師に学習会を開催しました。

　はじめに、講師から会社概要や冷凍麺のおいしさの秘密、試食商品の説明と作り方の説明を受けました。

　次に、塩ラーメンか関西風きつねうどんを選び、包材に表示されている作り方の通りに、参加者がそれぞれ自分の分を調理して試食しました。冷凍麺を口にしたことのない方が多く、その美味しさ に驚いていました。 参加者からは、「うどんがもちもちしていて美味しかった」「表示通りに調理することが美味しく作るコツだとわかりました」などの声がありました。

 

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