2026年2月20日
とりくみ
郡山東コープ委員会：製粉工場（貝塚市）でパスタができるまでを見学
2025年12月４日（木）、「CO・OPスパゲッティ」「CO・OPホットーケーキミックス」などでおなじみの、奥本製粉㈱の工場を見学しました。
奥本製粉のおおまかな社史を聞き、製造工程の説明を受けながら工場見学。世界の小麦の需要や消費の動向、小麦の特徴や性質の説明を受け、デュラム小麦から作られるデュラムセモリナ粉が、弾力性があり形が崩れにくいので、パスタに適した小麦粉だということも教えてもらいました。また、「CO・OPスパゲッティ」は添加物を控えて製造されています。その後、試食に美味しいパスタをいただきました。
参加者からは、「丁寧な説明で、パスタができるまでがよくわかった」「工場内の衛生管理も徹底されていて、安心しました」などの声がありました。
