6月30日(金)橿原市白橿地区公民館で「CO・OPのむヨーグルト」や「CO・OPプレーンヨーグルト」、白バラブランドでおなじみの大山乳業農業協同組合の方を講師に商品の基礎知識やこだわりを聞きました。アイスクリーム作りも体験しました。

　説明で、酪農の苦労や後継者不足など厳しい現実の中で、品質を落とさない努力されていることを知りました。

＜参加者の声＞

・大山乳業の製品作りへの熱い気持ちがよく伝わりました。

・製造や品質へのこだわりを聞いた後に試飲・試食することで、あらためておいしさを感じました。

・説明がわかりやすく、アイスクリーム作りも楽しめました。

 

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