ふきのごまよごし
調理時間/約10分 味を染み込ませる時間は省く
1人あたり/45kcal
1人あたりの塩分量/0.8g
●材料（4人分）
| ふき（水煮） | 1袋（80g程度） | |
|---|---|---|
| いりごま | 10g | |
| A | 薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| A | みりん | 大さじ1 |
| A | 水 | 100cc |
| A | だし（顆粒） | 小さじ1 |
作り方
-
1
Aを鍋に入れて沸騰させ、容器に入れて冷ましておく。
-
2
ふきは5cm長さの細い千切りにし、熱湯にさっと通してザルにあげる。
-
3
2を1に1時間ほど漬ける。
-
4
味の染み込んだふきを取り出し、いりごまと和える。