レンジでカンタン！あさりの酒蒸し
調理時間/約10分
1人あたり/38kcal
1人あたりの塩分量/1.3g
●材料（4人分）
| あさり（砂抜きしたもの） | 600g | |
|---|---|---|
| 酒 | 1/2カップ | |
| あさつき（または細ねぎ） | 適量 | |
| 塩、こしょう（お好みで） | 少々 | |
| すだち | 1個 |
作り方
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1
あさりは殻と殻をこすり合わせて水洗いし、ザルにあげしっかりと水気をきる。あさつきは小口切りにする。
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2
耐熱容器にあさりを入れ、酒をまわしかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する（あさりの口が開いてなければ30秒ずつ追加で加熱する）。
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3
2にあさつきとお好みで塩、こしょうを加えて軽く混ぜる。汁ごと器に盛り付け、半分に切ったすだちを添える。