簡単ティラミス
調理時間/約25分 冷やす時間省く
1人あたり/449kcal
1人あたりの塩分量/0.3g
●材料 直径6.5cmのココット型6個分（直径9cmココット型4個分）
| 卵黄 | 2個 | |
|---|---|---|
| 生クリーム | 100cc | |
| グラニュー糖 | 100g | |
| クリームチーズ | 200g | |
| カステラ | 4～6切れ | |
| コーヒー液= | ||
| インスタントコーヒー | 大さじ1 | |
| 水 | 60cc | |
| ブランデー | 大さじ1 | |
| ココアパウダー | 適量 | |
| ミント（あれば） | 適量 | |
|
下準備： ・クリームチーズは室温で柔らかくし、クリーム状に練っておく。 ・コーヒー液の材料を混ぜ合わせておく。 ・カステラは厚みを半分に切っておく。 |
||
作り方
-
1
カステラを型の底に合わせてカットし、隙間のないように敷き詰める。
-
2
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
-
3
別のボウルに生クリームを入れ、角がピンと立つまで泡立てる。柔らかく練ったクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせ、2に加えて全体を混ぜ合わせる。
-
4
1に、コーヒー液を染み込ませる。3の生地を流し入れ、表面を平らにならす。
-
5
冷蔵庫で1時間以上冷やしてなじませ、仕上げにココアパウダーを茶こしでたっぷりとふりかける。あればミントを添える。