牛肉と白菜のオイスター炒め
調理時間/約15分
カロリー/312kcal
●材料（2人分）
| 牛切り落とし肉 | 200g | |
|---|---|---|
| 白菜 | 1/8個 | |
| ねぎ | 1/2本 | |
| 砂糖 | 小さじ1/2 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1/2 | |
| 白いりごま | 適量 |
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。
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2
ねぎは4cm幅に切る。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、白菜の芯を入れて牛肉の色が変わるまで中火で炒める。
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4
ねぎ、白菜の葉を加えてしんなりするまで炒め、砂糖、オイスターソースを加えて炒め合わせる。器に盛り、白いりごまをふる。