6月8日（木）一正()蒲鉾（株）工場見学（滋賀県守山市）に行きました。こちらは、共同購入や店舗で販売されている「おでんセット味なかま」等、水産練り製品を製造している会社です。はじめに映像を見ながら、製造工程から出荷までの説明をわかりやすく丁寧にしていただきました。

次に工場内では、製造現場や包装、梱包までの作業を間近に見学しました。特に徹底されているのは、衛生管理と異物混入防止についてとのこと。見学者も各自、身に付けているアクセサリー等を全て取り外し、使い捨ての帽子と白衣、長靴を装着し、ほこりの除去や消毒を何度か繰り返してからでないと工場に入れません。これは、工場で働く社員全員が、毎日毎回行っているとのことでした。

今回の見学で、原材料の新鮮な魚を厳選し、低カロリー高タンパクな栄養素を損なうことなく、高品質で味の良い状態で出荷される過程がよくわかりました。参加者からは「丁寧に説明していただき、よくわかりました。試食品もいろいろおいしく、食卓に活用したいです」というお声をいただきました。　　　　　　　　　　　 

 

11月29日（火）コープみみなし2階研修室において『迎春商品のオススメ試食学習会♪』を開催いたしました。

そろそろ年末年始の準備が気になる季節…コープの注文カタログも迎春商品で賑やかだけれど、どんなお味なんだろう？そんな、気になっている商品を試食しました。

メニューをご紹介しますと…
★（株）アマタケの岩手あい鴨ロース鍋セット
★しゃぶしゃぶ用生ずわいがにをコープぽん酢で
★冷凍加賀笹蒸し寿司
★骨取りさばのみぞれ煮
★切れてるパウンドケーキ紅茶（アールグレイ）
★コープのコーヒー、紅茶

（株）アマタケの岩手あい鴨ロース鍋セットは、いつもカタログに「人気Ｎｏ．1」と紹介されている気になる商品。どんなお味か楽しみでした。白菜、長葱、えのき、コープの冷凍国産ささがきごぼうを入れて、温かい鴨鍋をおいしくいただきました。

参加者の皆さんにアンケートにお答えいただいたところ、今回のメニューの中で1番好評だったのが、骨取りさばのみぞれ煮真空パックでした。お味がちょうど良く、湯煎で手早く温められ、お弁当のおかずにも役立つことなどが好評の理由でした。

今回の試食学習会を通して、参加者の皆さんのご家庭のメニューに取り入れていただけたら幸いです。

 

7月15日（金）に、コープみみなし研修室でピラティス講習会をおこないました。
ピラティスとは、胸式呼吸を意識しながらインナーマッスル（体の深層部の筋肉）を鍛え、美しく健康的な身体を作るエクササイズです。
コープネット桜井東では毎年恒例の講習会となっています。
講師は今回も岸岡友美子先生にお願いしました。

先生は毎回いろいろなアロマを用意してくださいます。今回はナツメグとグレープフルーツをブレンドしたアロマで、とてもいい香りでした♡グレープフルーツの香りはダイエットに良いと言われています。先生の優しい声とアロマが香る中で楽しくピラティスがおこなわれました。
また、今回は新たに幅の広いゴム製のバンドを使ったエクササイズもあり、とても有意義なひとときでした。
体験してみると、一回限りではなく、定期的に教えていただきたいなと思いました。

 

桜井市からバスで約一時間。
5月19日（木）、「コープ・ラボ　たべる＊たいせつミュージアム」に行ってきました。
どんなところかしら？とワクワクでしたが、そこは想像以上に楽しくて、ためになる場所でした！

エントランスを入ってすぐ、投影型の踏むと変化する映像でまずビックリ☆
階段を上がると、開放的で清潔な館内にまたビックリ！
楽しい展示物、シースルーの検査室を見て、気分はすっかり童心に戻りました。
案内の職員さんが親切に説明してくださって、食の安全を学び、食育について改めて考えさせられました。
また、実際の検査作業を見せていただきました。
コープで扱う食品の検査は、なんと年間2万6千件だそうです。

 

ワークショップは、豆腐作りの実験（？）でした。
にがりと、GDLという二つの異なる凝固剤で二種類の豆腐を作り、食べ比べたのですが……
これはぜひ参加して、ご自身で味わっていただきたいと思います。

コープ・ラボには、子どもさんも多く訪れると伺いました。
見て聞いて体験するステキな施設、お友だちにも教えたくなりました。

2月23日（火）コープみみなし2階において『ＣＯ･ＯＰカフェ♪  ＣＯ･ＯＰ商品を使ったおしゃれbrunch』を開催いたしました。
ＣＯ･ＯＰ商品を使ったメニューの試食会であるコープネット桜井東のＣＯ･ＯＰカフェ♪は今回で2回目となります。今回は日頃コープネットメンバーが家庭で使っているＣＯ･ＯＰのオススメ商品を盛り込んで、ちょっとおしゃれなブランチメニューを提案いたしました。

メニューの一部をご紹介しますと…

☆「コープみみなし鮮魚売場の切り落としスモークサーモンがとっても美味しい」「共同購入で毎回テトラ形のベビーリーフを注文しているが、値段が手頃でお皿の上がおしゃれになる」とのメンバーの声をヒントに、ＣＯ･ＯＰドレッシングと一緒にサラダ仕立てにして試食していただきました。

☆ＣＯ･ＯＰウィンナーを2種類食べ比べしました。普通のウィンナーと無塩せきウィンナーの味や色の違いを体験し、食品添加物について少し考えながら試食していただきました。

☆コープネットメンバーのお子さんが大好きな、爽やかなベリーソーダ（ＣＯ･ＯＰの冷凍ベリー使用）の作り方をご紹介し試飲していただきました。

☆バレンタインやひな祭りシーズンは、共同購入のカタログに美味しそうなスイーツが数多く案内されるので、その中から今回は冷凍チョコレートケーキなどを試食していただきました。

 

少しずつの量でしたが、ＣＯ･ＯＰの商品を何種類も試食していただきました。お食事を食べながら、主婦の情報交換の場を設け、コープネットメンバーが日頃家庭で使っているおすすめのＣＯ･ＯＰ商品を何点かご紹介しました。また、コープネット桜井東は10月に株式会社コモのロングライフクロワッサンの学習会を開催しましたので、その時に学習した内容をお伝えしながら一口ずつですが試食していただきました。

参加者のみなさんが、この試食会を通して新しいＣＯ･ＯＰ商品と出会い、ファンになっていただくきっかけになれば幸いです。

コットンパール、ビーズ、革で作るブレスレットの講習会

10月29日（木）桜井市のあるぼーるにて、手作りブレスレットの講習会を開催しました。

コープネット桜井東では、毎年一回、プロの講師の先生をお招きした手作り講習会を企画しています。
今年は初の試みとして、ネットメンバーが、計画➡準備➡指導の全てを担う講習会に初挑戦しました。
本番に向けてネットメンバーが事前に作品を作って練習し、当日は緊張した様子で組合員さんに指導していました。
不慣れながらも終始アットホームな雰囲気で製作が進み、参加者の全員が3つのブレスレットを素敵に仕上げておられました。

当初の計画では、ＣＯ・ＯＰ商品のお茶とお菓子を試食しながら作業する予定でしたが、みなさん真剣に作品作りに没頭され、予定よりも革のブレスレットを多く作って帰られました。

今回作成したブレスレットを身につけて、参加者のみなさんにお洒落を楽しんでいただけたら嬉しいです(^-^) 

 

 9月17日(木)コープみみなし2階にて、クロワッサンでおなじみの株式会社コモの学習会を開催しました。
 
保存料無添加でも長期保存でき、美味しさもそのままの秘密や、会社のパンへのこだわりなどを教えていただきました。
 
クロワッサンを使ったサンドイッチはとても簡単でお洒落☆アレンジもしやすいと、とても参考になりました。
 
もう一品、デニッシュは感動のデザートに変身いたしました！！
軽く温めたデニッシュにアイスクリームにメープルシロップをかけるだけ・・・
トッピングはナッツでもフルーツでも自由です。
美味しさ♪に各テーブルで盛り上がる盛り上がる*\(^o^)/*
 
コモの社員さんのトークも楽しく、なんとも幸せな企画でした。
ご参加くださった組合員のみなさん、ありがとうございました。
またお会い出来る日を楽しみにしております。 

 

毎回好評の岸岡友美子先生による「ピラティス講習会」を7月13日（月）コープみみなしの2階にておこないました。
毎回大好評でたくさんの方の応募があるのですが今回は少し少なめだったので私たちメンバーも一緒に教えていただくことができました。
私自身久しぶりのピラティスでしたが、先生の心地よい声と、アロマに包まれて快適に時間が流れていきました。
あまりの気持ちよさに途中で少し寝てしまいました（笑）
子育て中の若いママさんもリフレッシュできたことと思います。
ご参加ありがとうございました。 

 

6月5日 泉州名産の『みずなす漬』でおなじみの堺共同漬物(株)へ行ってきました。
COMETで浅漬け人気NO.1を誇るみずなす漬だけあって繁忙期と重なった見学当日は、工場内が商品でいっぱいで残念ながら安全のため工場見学は不可となりました。
工場内は見られませんでしたが会議室にて、契約農家から仕入れたみずなすを熟成させた米ぬかでひとつひとつ丁寧に漬ける工程を見せていただいたり、漬物作りへのこだわりをユーモアを交えながら説明していただきました。

ずっしりと重いみずなすの実を、担当者の方が手で搾ると水が滴り落ちる様子にみんなで驚きました！
また、ヘタを取った切り口に切れ目を入れて、手で大きく縦に割いたみずなすを試食させていただきました。
この食べ方は、みずなすの繊維に対して垂直に歯が当たり独特の食感が楽しめるそうです。
だからみずなす漬も歯ごたえを大切にした縦割りカットで販売しているとのことです。
量り売りのため本来は小さくカットした方が、規定量に調整しやすくコスト的にもお得なのですが、歯ごたえ・食感重視で作り続けられています。

他にも、なにわの伝統野菜を使ったお漬物を数種類試食させていただきました。
どれもご飯がすすむこと間違いなしのお味でした！
店舗・共同購入ともに販売している『COOP白菜キムチ』も堺共同漬物(株)製造で美味しいですよ。『みずなす漬』と共にぜひ一度お試しください。

 

 

南エリア重点普及商品のドレッシング

1月28日、コープみみなしにて南エリア重点普及商品のドレッシングの試食会をおこないました。 気軽なバイキング形式で、サーモンサラダ、照り焼きチキンサラダに、いろんなドレッシングをかけてたくさんの味を試食していただきました。 一緒に試食したパンケーキと、ドレッシングを使った炊き込みごはんも好評でした。 いつものドレッシングはもちろん、ナッツやバジルなども人気でした。 今回は若いお母さんの参加が多く、ヘルシーで楽しい時間をすごしていただけたかと思います。 ご参加ありがとうございました。